عاشقة المنتظر
نائبة المديره..
عدد الرسائل : 127
مزاجي : 
اعلام الدول : 
نقاط : 122825
تاريخ التسجيل : 20/05/2008
 | | موضوع: صينية البطاطس باللحم المفروم والبشاميل في الفرن+بالصور الأحد يوليو 06, 2008 10:02 am | |
| صينية البطاطس باللحم المفروم والبشاميل في الفرن+بالصور
المقادير :نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوقة (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
مقادير صلصة البشاميل :3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا للتزيين
الطريقة :- نقوم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر..
- نهرس البطاطس مع شوية حليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
نعمل البشاميل الدقيق يحمر فى الزبدة حتى يصفر لونه و نضيف الحليب فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يثقل الخليط و متنسوش الملح و الإبزار الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب البشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق البشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..
نضع طبقه البشاميل
البطاطس كورناها و رصيناها فوق البشاميل  ورشينا فوقها جبن الموتزاريلا وهذا الشكل النهائى وصحتين
من المطبخ العالمي __________________
| |
|
عاشقه الحوراء
عضو مبتدى
عدد الرسائل : 48
SMS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">اللهم كن لوليك الحجة بن الحسن صلواتك عليه و على ابائه في هذه الساعة و في كل ساعة ولياً و حافظًا و قائدًا و ناصرًا و دليلاً و عينًا حتى تسكنه أرضك طوعا و تمتعه فيها طويلا و هب لنا رأفته و رحمته ..و دعائه و خيره ..برحمتك يا أرحم الراحمين ." اللهم عجل لوليك الحجة ابن الحسن عليه السلام "</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
نقاط : 120810
تاريخ التسجيل : 20/05/2008
| | موضوع: رد: صينية البطاطس باللحم المفروم والبشاميل في الفرن+بالصور السبت أغسطس 02, 2008 6:38 pm | |
| يسلمو على الوصفه الرووووووووووووعه
لاخلا ولا عدم | |
|
